O pão tem lugar cativo em muitos países. Alimento cultural, sinónimo de vida e trabalho, alimento do corpo e da alma.
Tem um significado importante em várias religiões.
Esta simples junção de farinha, fermento e água faz parte do nosso crescimento. Quem não tem memória de comer a bela da carcaça com manteiga, ao lanche? Ou esperar pela 1ª fornada, comendo o pão ainda quentinho? Mas...menina e menino atenção! Não parta o pão com a faca, não tire a força ao padeiro…hihihihi!
Nesta época o pão ainda durava para 1 semana, guardado no seu saquinho de algodão!
Com o aumento da população e o surgimento de maquinaria cada vez mais sofisticada, é possível comer pão fresco todos os dias.
Onde está o segredo para obtermos um pão de qualidade? Estará na massa…?! Hummm…!
Sem segredos e sem truques, um dos itens necessários para obter um pão duradouro e com qualidade é sem dúvida o fermento.
Sem necessidade de maquinarias sofisticadas e usando o nosso forno, é possível fazermos o nosso próprio pão.
Convidamos a todos os que apreciam esta fonte da vida a juntarem-se no 52 prazeres no dia 7 de Julho às 18horas.
Vamos por a mão na massa…?
Aprenda a fazer:
pão de arroz, aromático, doce, de miso, com azeitonas e papadam.
No forno e ao vapor.
Workshop dia 7 de Julho, das 18h às 22h.
Valor 45 euros.
( inclui documentação, prova dos produtos com patés e molhos… um caldinho verde e o pão que produziu!)
Máximo de participantes – 12 pessoas
